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Futur magasin participatif & coopératif de la Riviera

actuellement au stade de Groupement d'Achat citoyen

ACTUALITÉ

Epicoop sur Instagram!

Après Facebook en janvier, nous augmentons notre présence médiatique puisque nous sommes depuis qq jours sur Instagram !! https://www.instagram.com/epicoopriviera/ Stéphane et Laure se sont occupé de la création, un grand bravo et merci ! Ils s'occupent aussi de la...

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Epicoop participe au Réseau Transition Riviera !

Samedi dernier, Epicoop a participé à la deuxième réunion du « Réseau Transition Riviera » co-organisée par PermacultureRiviera et Ares de vie, où 12 associations locales étaient présentes ainsi que et les Agenda 21 de Vevey et Montreux ! Excellente dynamique de...

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Manger en Pleine-Conscience

Par Arwen Le week-end dernier a eu lieu le salon Therapeia au  Castillo de Vevey, avec comme thème principal : la pleine conscience. Peut-être certains seront déjà familiers avec cette notion, d’autres moins. Avant de vous expliquer le lien avec le fait de « manger en...

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Court-Circtuit à Bex lance son projet!

Hier soir avait lieu à Bex la soirée de lancement de la coopérative de consommation locale baptisée pour l'instant "Court-Circuit", initiée par Myriam Granges et son équipe ! Plus de 150 personnes ont répondu à l'appel des initiateurs, notamment via le journal Le...

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Infolettre hiver 2019 : On va de l’avant !

2019 : on va de l'avant ! Et si on mettait nos bonnes résolutions à exécution ? En devenant membre d'Epicoop, c'est le moyen de concrétiser un engagement citoyen en faveur de : la consommation locale (pour réduire l'impact écologique et favoriser l'économie de...

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En Février, pas de supermarché

En février, pas de supermarché ! 🤑✊ Epicoop Riviera vous encourage à participer au défi lancé par l'équipe d’En Vert Et Contre Tout, qui a lancé un groupe local Facebook  L'objectif est clair : Privilégier les petits commerçants et les acteurs d'une...

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NOTRE MANIFESTE

COOPERATIF

Se baser sur la participation de tous les coopérateurs à la gestion et à l’organisation de la coopérative.

Les membres décident ensemble des orientations de la coopérative, via différents mécanismes de participation.

SOCIAL

Créer, au-delà d’un point de vente, un lieu de vie et d’échange permettant de renforcer la cohésion sociale et l’entraide.

Démocratiser l’accès à une consommation responsable au plus grand nombre.

ECOLOGIQUE

Sélectionner des produits issus de modes de production respectueux de l’environnement.

Privilégier les produits avec le minimum d’emballage et de transports.

TRANSPARENT

Le consommateur devient consom’acteur en accédant facilement aux diverses informations quant à la provenance des produits, à leur prix fixé et à la manière dont travaillent les producteurs.

LOCAL

Reconnecter producteurs & consommateurs au travers de liens privilégiés pour développer l’économie et la résilience à l’échelle locale.

INFORMATIF

Mettre à disposition des informations permettant de développer nos connaissances sur notre manière de consommer et de proposer des activités à destination de notre communauté mais aussi du grand public.

NOTRE FONCTIONNEMENT A VENIR

ACCES & GESTION
  • Magasin réservé aux membres
  • Basé sur le bénévolat
LOCALISATION
  • Axe Vevey-Montreux
  • Proche des transports publics
GOUVERNANCE
  • Décisions stratégiques en AG
  • Décisions organisationnelles en commissions
HORAIRES
  • Pour commencer 2 soirées et 1 journée
SERVICE BENEVOLE
  • Par foyer service de 2h toute les 4 semaines
  • Exceptions pour raison de maternité, maladie, etc.
PRIX
  • Marge unique sur les produits de 20 %
ADHESION
  • Au minimum 1 part sociale de  50.-
  • Cotisation annuelle de 20.-
ASSORTIMENT
  • Produits de la vie courante
  • Priorité au bio, local, vrac...

LES COOPERATIVES DE CONSOMMATION PARTICIPATIVES

L’essor des magasins coopératifs et participatifs en Europe doit beaucoup au documentaire Food Coop sorti en 2016. Consacré au magasin modèle de la Park Slope Food Coop à New York dont l’expérience a démarré en 1973, la coopérative a connu une explosion du nombre de membres dans les années 2000. Le réalisateur du film, Tom Boothe, est également le co-fondateur du supermarché coopératif & participatif La Louve à Paris, projet porte-étendard en Europe qui a enfin ouvert ses portes en 2017 et qui a connu d’emblée un important succès.

2018 a marqué en Suisse romande le démarrage de projets similaires dans différentes villes : Neuchâtel, Sion, Genève.. bientôt dans la Riviera ?

Lecture et vidéos sur les magasins coopératifs et participatifs

Comprendre ce modèle

Synthèse du modèle de la Park Slop (fermé) et principales différences entre les magasins participatifs de types fermés & ouverts

NOS PARTENAIRES

Cliquer sur chacun pour accéder à une présentation.

REGULIERS

La ferme de la Lizerne - Dizy

Ferme bio au sud d’Orbe

 

Baptiste Dujardin - Corsier-sur-Vevey

Boulanger avec panification manuelle

Ferme du Joran - Orbe

Ferme collective bio

Ferme La Solide - Chardonne

Ferme en biodynamie

Le Fou du Roi - Gruyères

Brasseur artisanal de bières

Champs sans Dîme - Agiez

Producteur indépendant dans la plaine d’Orbe

Yvan Delafontaine - Puidoux

Producteur indépendant bio

Gotukola

Importateur-grossiste de produits exotiques bio

Nam-Long - Fribourg

Production artisanale de tofu bio par des moines vietnamiens

Gianni's - Italie

Importateur de produits bio

Jean-Da - Riviera

Fabricant artisanal de produits hygiéniques

La Branche - Mollie-Margot

Ferme soci-éducative en bio & biodynamie

Membres producteurs

Membres d’Epicoop proposant leurs propres produits

PONCTUELS

Le rucher de Manu - Val de Bagnes

Rucher traditionnel de montagne

Adrien Mesot - Vevey

Artiste cueilleur

Proposez votre production !

Que vous soyez producteurs professionnel, amateur ou que vous ayez un surplus de fruits dans votre jardin…

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Fonctionnement

Adhésion

Lire les statuts et remplir le formulaire d’adhésion.

Toute personne intéressée à rejoindre Epicoop sera ensuite invitée à venir rencontrer le collectif en participant à une séance (distribution, AG ou autre), puis de confirmer sa volonté de devenir membre et de payer la cotisation annuelle de 20.-.

Par sa demande d’adhésion la personne s’engage à respecter les statuts.

Une fois l’adhésion validée, un compte est ouvert au nom de la personne lui permettant de passer de commande.

Participation

En devenant membre, la personne s’engage à participer au fonctionnement de l’association. La participation dans le cadre du Groupement d’Achat se veut souple.

Marges & prix

Un taux forfaitaire de 5 % est appliqué à chaque commande pour couvrir les divers frais tels que déplacements auprès des producteurs. Aucune autre marge n’est appliqué aux produits commandés.

Lieu de distribution & fréquence
Les créneaux de distribution ont lieu à la Villa Métisse à Vevey (Rue de l’Union 24). Pour commencer en douceur, la fréquence d’achat prévue est d’environ 6 semaines.